不是标题党哦[偷笑R][偷笑R]这款虾仁粥（咸粥）的做法真的是通过学习专业老师的课程学到的，配方略有改动，大体思路是不变的哦～～味道就如同我们在粥店吃到的粥一样香香糯糯[赞R][赞R]我简化了一些步骤，这样就很节省时间啦～～早餐吃起床再做也能来得及，喜欢咸粥的盆友可以试试哦‼️ 📝用料： 主料：大米200克，糯米100克 配菜：青菜1颗，甜玉米粒适量，虾4只 调料：猪骨浓汤宝半块，白胡椒粉适量，鸡汁适量，香油适量 其他：油适量，清水适量 📝做法： 1⃣️先来准备配菜，青菜我用的是小白菜，切丝，甜玉米粒，虾 2⃣️煮粥用到的米是两种，香米和糯米，比例是2:1，虾需要处理一下，去除须子和虾线，去虾头留用 3⃣️做好准备工作就可以正式开始啦，锅中热油，倒入虾头翻炒出虾油，加入开水，加入猪骨浓汤宝 课程中讲授的是需要自己来熬制高汤的，因为太麻烦，所以我选择用这种骨汤调味料来代替高汤，如果想要做出粥店的效果，可以自己熬制高汤代替清水来熬粥 水开以后，香米和糯米淘洗干净后下锅，煮10分钟 4⃣️加入青菜和玉米，虾，再煮五分钟，至全部食材成熟，加入白胡椒粉，鸡汁调味，搅拌均匀，出锅前淋香油（浓汤宝是咸的，所以不用额外加盐，如果不加浓汤宝，就要加入少量盐调节咸度） 5⃣️香香糯糯的，味道很鲜美，配菜我是根据孩子的口味加的，可以随意加 6⃣️喜欢咸粥可以试试哦，自己做的虾仁蔬菜粥配料很丰富，造价不高超实惠，每一口都是大大的满足～ 注：熬制过程中可以加入少量姜丝去腥，出锅时撒适量香葱碎也很提味儿，因为我家儿子不吃葱姜，所以我没放，老师教授的课程是有放葱姜的哈～