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贵阳市妇幼保健院 刘敏利

12月27日晚，北京新冠疫情防控工作领导小组第三百三十二次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第二百八十一次会议召开。会议指出，根据疫情防控需要，党中央决定从2023年1月8日开始，对新冠病毒感染实施“乙类乙管”。

随着防疫政策“走小步、不停步”的逐步优化完善，大众需要重新认识、面对新冠病毒。与此同时，预防新冠病毒感染、阳性感染者居家治疗、康复及健康观测等相关知识，以及对家庭常备药的储备成为了居民迎战新冠病毒的“刚需”，面对新冠病毒，无论是预防、治疗、康复期还是为了避免二次感染，我们都需要通过提升自身免疫力来与之对抗，在这一过程中，学会在日常生活中提升免疫力的手段显然非常重要。

目前很多人都在新冠病毒感染后的康复阶段中，狡猾的新冠病毒短期内不会被消灭，它发生变异后会再次感染我们。新冠病毒感染是一场机体和病毒之间的战争，目前没有特效治疗药物，我们打败它的最重要的武器是身体的免疫力。免疫力是人体免疫系统识别和消灭病毒、细菌等外来入侵物质的能力。人体免疫力除了受到遗传、年龄等因素的影响外，营养摄入、环境、心态等自身可控的因素也会对免疫力造成影响。例如，不健康的生活方式，包括长期熬夜、缺乏运动、长时间过劳工作等；不合理的膳食，包括偏食挑食、营养摄入不均衡等；外界环境的变化，包括空气环境变化、接触有毒有害气体、频繁出差变换生活环境等；不良的情绪，包括常常处于压力过大、生气、焦虑、抑郁等状态，以上因素都会导致免疫力下降。

而一旦免疫力下降，人就更容易生病，我们该怎样提升免疫力？摄入均衡营养作为维持人体生命和保证健康的物质基础，同样也是影响免疫力的关键。兵家说“兵马未动、粮草先行”，要想战胜新冠病毒，我们现在必须要做到均衡营养膳食，保持身体健康，做好营养储备，以应对随时变异病毒的侵袭，降低并发症发生，缓解临床症状。那我们如何通过饮食调节提高免疫力，该怎么吃呢？以下几点要注意：

一、能量要充足，食物搭配要合理。

每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮、薯类等；摄入充足蛋白质，每天150-200克，主要摄入优质蛋白质类食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等；摄入300克的奶及奶制品，可选择能提供肠道益生菌的酸奶；多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多选深色蔬果；食用油每日25-30g，多选择植物油，增加必需脂肪酸的摄入。杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。

二、保证充足饮水量

每天饮水1500-2000毫升，多次少量饮用，主要饮白开水或淡茶水。

三、保证充足睡眠

保证充足的睡眠和适量身体活动。避免劳累熬夜；每日身体活动时间不少于30分钟，不宜剧烈运动。

四、补充维生素

新冠病毒感染急性期，可以口服维生素C片1000mg-3000mg，清除过激的免疫反应产生的大量自由基，遏制过量自由基引起的器官损伤，促进疾病的康复。症状好转后减量至推荐摄入量每日100mg。原因在于当人体免疫细胞主动出击对抗病毒、细菌时，需要消耗大量VC，此时建议适当补充高剂量VC，例如1000mg的VC补充剂，更好地提高血浆中VC水平，增强免疫细胞的作战能力，从而提高人体抵抗力。食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等营养素。孕妇可服用针对孕妇人群的含叶酸的复合维生素，里面包含多种维生素成分，降低出生缺陷的同时，助力提升免疫力。