Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
懒洋洋的秋冬日🍁结束疲惫的一天📒
在家炖上一份简单的猪排咖喱饭🍛
有肉有菜太满足了🍖咖喱满满椰香四溢
今天大概做了两人份的量🥔一起做起来吧!
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『猪排咖喱饭🍛』
🥕食材准备:
猪里脊肉200g、淀粉、蛋液、面包糠
咖喱两块、椰浆120ml
土豆两三个、胡萝卜一根、洋葱半个
🥕具体做法:
1⃣️猪里脊对半切成两片,用刀背捶松,加入少许盐、生抽料酒黑胡椒碎腌制20分钟。
2⃣️再裹上炸物三件套:一层淀粉、一层蛋液再裹一层面包糠。热油炸至金黄捞出再复炸1分钟。
3⃣️制作咖喱酱:热油炒香洋葱,再放入土豆胡萝卜翻炒片刻,加入两块咖喱,水淹没过食材,炖煮片刻后加入椰浆和生抽盐调味,煮至浓稠。
4⃣️制作饭团:用模具或直接戴手套用手捏三角形饭团,贴上一片海苔即可。
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