巨香！！巨好吃！！！黑椒风味～的牛仔骨简单煎香，搭配上营养下饭的土豆和洋葱，一出锅整个屋子都香喷喷～ - 🍲【食材准备】：牛仔骨、土豆、洋葱、小米椒 🐃【牛仔骨腌制】：一勺生抽➕少许盐➕一层黑胡椒粉➕一勺淀粉➕两圈油➕抓匀腌制30分钟 - 📚【做法及小贴士】： 🔸牛仔骨按骨节剪成段，先加生抽盐黑胡椒粉留底味，再加淀粉和油滑肉锁住水分，抓匀腌制🥣 🔸热锅凉油下土豆丁，煎至焦黄盛出 🔸牛仔骨煎至金黄微焦，盛出 🔸炒香洋葱和小米椒，倒入牛仔骨和土豆丁 🔸沿锅边浇一圈料酒➕两勺蚝油➕半勺白糖➕猛猛多撒一些黑胡椒碎，翻炒均匀出锅～或者直接加黑椒汁就更简单省事啦，厨房小白快快码住了哇～