今晚煎了刚买的牛排，香喷喷！简简单单又一餐~ 这个牛排煎起来2分钟能搞定， 省时省事，非常适合又懒又馋的我[害羞R] 肉质鲜嫩，我煎到近全熟都是好吃的~ 搭配了果蔬，满满当当的一盘！ 做了那么久的饭，发现还是牛排最方便！ 下班回家半小时吃上饭，吃得饱又很有仪式感嘻嘻[派对R] - 食材：牛排｜大蒜（带皮拍扁）｜迷迭香一小撮｜黄油少许｜黑胡椒酱 1.牛排不撕开包装冷水浸泡解冻30min。 2.撕开包装不用洗，用厨房纸吸一吸水份就行。 3.大火热锅加玉米油，锅内微微冒烟，放入牛排第一面煎30s，翻至第二面煎30s。 加黄油，和不去皮拍扁的大蒜，迷迭香，翻面再煎30s，最后翻一面再煎30s。喜欢吃熟一点的可以关小火力多煎一小会儿。 4.出锅后静置2min醒肉，再切开。 5.装盘，摆上喜欢的水果蔬菜，锅中剩下的油可以煎荷包蛋～ ▪我买的牛排自带了黑胡椒酱料，配着吃味道就蛮好，所以煎之前不用撒盐和黑胡椒粒。