Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 今日份养生早餐🥢在家做了红枣核桃馒头🫘 红枣的香甜搭配坚果的香气🌰暄软的馒头微甜得刚刚好🍞一口下去超满足🥰快快做起来叭！ · 『红枣核桃红糖馒头』 🥯准备材料： 中筋面粉200g、红糖25g、干酵母2g 温水120ml、老抽2ml（用于调色可加可不加） 核桃40g、红枣40g、黑芝麻5g 🥯具体做法： 1⃣️温水中加入红糖搅拌均匀，再加酵母搅匀。 2⃣️中筋面粉中加入黑芝麻，再少量多次加入红糖水搅拌成絮状再揉成光滑面团，放入冰箱冷藏水合10分钟取出。 3⃣️继续揉片刻，揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松弛10分钟后揉匀。 4⃣️用擀面杖擀成长条后翻面，再擀成长方形，表面喷少许水，加入红枣粒和核桃碎轻轻按压后卷起收拢，切大约7个左右。 5⃣️水温40度，放入蒸笼发酵20分钟。 6⃣️水烧开后蒸10分钟焖3分钟即可。 ·