小雪节气到|滋补养身怎么吃才对?

志轩评健康 2023-11-22 19:47:58
小雪节气温度降低,人体中寒气重,注重补气填精、温补肾阳,以提高机体的耐寒能力。 宜选用的食物有: [种草R]滋补食物: 人参、肉桂、黄芪、羊肉、牛肉、芝麻、大豆、花生、栗子、鸡肉等。 [种草R]黑色食物: 黑色入肾,黑色食物有助于滋补肾气,可以选择黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。 [种草R]少咸多苦: 同时考虑“减咸增苦”的原则,少食用咸味食品,防止肾水过多而耗伤心阳之气,多食用苦味食品,以达到补肾养心的目的,苦味食物宜选用苦瓜、莲子、杏仁、莴笋、橘皮、苦菜、胡柚等。 [种草R]清心降火食物: 小雪节气后许多地方开始应用暖气,室内空气干燥,人们穿得严实,内热不易发散而上火,饮食上宜“清润”,多食胡萝卜、生菜等清心降火之物,还可选择百合、荸荠、鹅肉等清润之物。 🌟药膳养生 《黄帝内经》云:“春夏养阳,秋冬养阴”。 冬季药膳以滋阴清补为主,推荐以下药膳: ① 太子参炖鸡汤:本鸡半只,太子参8g,葱姜盐适量,炖熟食。 ② 参杞粥:人参5g,枸杞15g,大枣6枚,粳米100g,煮粥食。 ③ 双耳汤:银耳10g,黑木耳10克,冰糖适量,蒸熟食。 [向右R]栗子猪尾巴汤 【做法】栗子150克,猪尾巴或猪尾龙骨300克。将猪尾巴或猪尾龙骨洗净出水后,和栗子一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味后即可食用。 【功效】有补肾强筋,益气健脾的作用,有助改善腰膝酸软、腿脚无力、筋骨疼痛、夜尿多等。 [向右R]羊肉萝卜汤 【做法】羊肉500克(切块),萝卜500克(切块),草果2个(去皮),甘草3克,生姜5片,盐适量。同放锅内煮汤。 【功效】有补中健胃,益肾壮阳作用。适用体虚、腰痛怕冷、食欲不振等。 [向右R]芪枣羊骨粥 【做法】羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。 【功效】补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。
0 阅读:1