💡甘蔗是秋冬季的水果，一般会在10月份—来年3月份成熟上市。 而且越靠近冬天的甘蔗，味道也会越甜哦㊙️甘蔗不削皮，它的保质期还是比较长的，来年4月份都可以见到😋 - 世面上常见的紫皮甘蔗or绿色甘蔗，如何挑选❓ 💜｛紫皮甘蔗｝ ▪️外表皮深紫色/接近黑色，根茎较粗 ⚠️皮薄果肉脆、纤维较软、甜度较低 ▪️含糖量不高，性质温和，汁水量一般 ▪️根茎上的结节较短，不均匀较多 . 💚｛绿皮甘蔗｝ ▪️表皮接近荧光绿色，根茎较细 ▪️皮非常有韧劲，纤维比较硬 ⚠️含糖量更高、更甘甜、汁水丰富 ▪️根茎上的结节较长，比较均匀且少，食用更方便 - 🎉分享彩蛋《甘蔗挑选小技巧》盲选不踩坑↓↓↓ 1⃣选择粗细适中的甘蔗 太粗：容易遇到空心的❌ 太细：口感相对差一点，甜度稍低一些❌ . 2⃣选择结节均匀且少的 同样长度的甘蔗，结节越少的甘蔗越甜，水分也更足，结节多的甘蔗一般会比较硬，食用不方便。 . 3⃣一般好的甘蔗整体体型比较直 体型畸形的甘蔗可能是受光照不均匀，甜度上回受影响❌ 4⃣选择甘蔗皮颜色深且色泽新鲜，挂有白霜的 . 🌈分享一个甘蔗冷知识“甘蔗其实不上火”‼️ ✅很多喜欢吃甘蔗的宝子们一到甘蔗上市的季节就一天甘蔗不离口，吃完不久后发现口腔溃疡 嘴里长了小泡泡[捂脸R]所以大家就普遍认为吃甘蔗会上火的。 ⚠️其实是因为甘蔗的主要成分是纤维，而甘蔗的纤维比较特别，比其他水果更粗 而我们舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。 ‼️实际上甘蔗味甘而性凉，或是平性水果。