这样做的萝卜丸子外酥里嫩，金黄酥脆 每年冬天，不吃萝卜丸子总觉得缺少点什么 炸萝卜丸子，既能当菜，又能当主食 萝卜调好味道，掌握好火候 ，外酥里嫩很好吃 准备食材：青萝卜 ｜红萝卜 ｜鸡蛋｜葱花｜面粉｜淀粉｜十三香 做法：1、青红萝卜切丝（擦丝），水开焯水2分钟，捞出过凉水攥干水份剁碎 2、放到一个大盆里，加一把葱花，2个鸡蛋，2勺盐，一大勺十三香，少许食用油，1小碗面粉，半碗淀粉，（2:1的比例）搅拌成能成型的面糊状 3、油热6成左右，用虎口挤出，勺子配合出圆形下锅，全程中小火慢炸，浮起成金黄色捞出，再复炸一遍更酥脆！ 这样炸出的丸子很好吃，光口吃或者烩菜都很棒！
