Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～～ 今天又是馒头频道！终于给自己安排上了黑芝麻味馒头🌾芝麻香气扑鼻🥯一口就爱上！ 自制馒头的过程治愈又解压🐣运用的食材也比较简单🧈一起做起来吧！ · 『黑芝麻馒头卷』 📝准备食材： 中筋面粉200g、酵母2g、牛奶/水120ml 自制黑芝麻粉（80g）： 黑芝麻55g➕糖25g料理机打磨细腻 （或者买现成的黑芝麻粉） 👩🏻‍🍳具体做法： 1⃣️中筋面粉200g中加入2g酵母，再加入35g黑芝麻粉搅拌均匀。 2⃣️少量多次加入牛奶搅拌成絮状再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏10分钟。 3⃣️再取出揉成光滑面团室温松弛10分钟，再次揉匀用擀面杖擀成长条后翻面，擀成长方形后喷少许水，均匀的铺上剩下的45g黑芝麻粉。 4⃣️卷起收口，切成6～7个左右，水温40度左右放入蒸笼发酵20分钟。 5⃣️水烧开，蒸10分钟焖3分钟。 · 记得好好吃饭呀💗