做法非常简单，跟着我这样做，肉丝滑嫩入味，搭配又香又辣的青椒太过瘾了！！一上桌全家都抢着吃，快来试试叭[赞R] - 🥗【食材准备】：青椒、猪肉、姜丝、蒜片 🥩【肉丝腌制】：小半勺盐入味➕半勺老抽上底色➕半勺淀粉抓匀嫩肉➕浇一圈油抓匀锁住水分。我买的是梅花肉，再加上这个腌制方法，肉丝做出来一点都不会柴！！ - 📚【做法及小贴士】： 🔸猪肉切丝腌制15分钟，热锅凉油下锅炒散 🔸放入蒜片炒香，炒至肉丝变色 🔸放入青椒丝和姜丝，炒至青椒丝变软 🔸加一勺生抽、半勺香醋、少许白糖、少许鸡精，翻炒均匀，试味出锅