麻辣鸡贝果🥯辣到不能空腹吃的一款面包

元枫看美食 2023-11-15 21:42:08
💯种贝果🥯|第3️⃣9️⃣种 麻辣鸡贝果 馅料我用的现成鸡肉干,巨辣‼️也可以换成牛肉干或者其他肉干,我超爱的一款贝果,配方可做六个🥯 ✅面团材料: 高筋面粉325g,糖10g,盐3g,鲜酵母7g,水190g ✅馅料材料: 鸡肉干(🍑搜) ✅步骤: 1️⃣面团所有材料放厨师机中,3档1分钟,转5档6分钟至粗膜 2️⃣分割成六份,松弛10分钟 3️⃣包馅,发酵30分钟 4️⃣煮糖水烘烤,出炉晾凉就会有钻石纹了
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