南疆葡萄干 肉墩墩软糯糯 农家庭院种植 全程0速干剂 精细化晾晒
【推荐理由】南疆葡萄干,全程0速干剂、精细化晾晒、农家家庭庭院种植,不用担心科技与狠活。肉墩墩的一颗,吃起来软软糯糯的;全程品控,不用速干剂,吃完嘴巴不涩;老乡家自己吃的葡萄,给收来做葡萄干了。
和田的葡萄干已经有两千多年的历史了,这里人文生态都保留的比较好,没有过重的商业气息,这个制作古老葡萄干创造很好的条件。
在晾晒方式上,第一必须要保证延续传统,第二就是去除粗放式晾晒,要精细化操作,比如原料上面要精选一遍,晾晒的时间要精准把控,已经干的提前安排人工挑选出来,不能出现过度晾晒等等。
使用速干剂的葡萄干一般一周就可以干掉,纯自然晾晒需要30天+,葡萄晒成干其实是要完成很多转化的,用了速干剂这些转化很多没有发生,所以同样的葡萄,晒成干其实出来两个口感了。
【特别提醒】我们的葡萄干是带籽的。没有找到口感特别好的不带籽的葡萄做葡萄干,葡萄籽也是可以吃的,介意勿拍。
【现价】65.9 元
【拼团价】59.9 元