长沙作为一个网红时尚城市，休闲娱乐的氛围很浓，各式各样的特色美食、创意美食也层出不穷，但是如果说长沙美食的老字号，当属坡子街的火宫殿。

火宫殿作为“中华老字号”的餐饮企业传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如臭豆腐、红烧猪脚、肉丝馓子、姊妹团子、鳞皮豆腐、糖油粑粑等等。

火宫殿不仅是一个美食聚集地，更有着深刻的文化内涵，在一定程度上也可以说是一个景点。走进火宫殿，红色的庙宇建筑十分醒目，因为火宫殿本是祭祀火神的宫殿，也有乾元宫的说法。

长沙火宫殿始建于明万历五年(1577年)，道光六年(1826年)重修，附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁等建筑。1938年，因文夕大火，火宫殿的殿宇建筑几乎焚毁殆尽。随着抗战的胜利，才逐渐恢复火神庙堂，周边的小商小贩也带动了火宫殿小吃文化，2000年后，长沙打造坡子街美食街，火宫殿得以扩修建，重塑火神像，恢复火神庙、古戏台、漆饰火宫殿牌楼等。

走进火宫殿，可以吃到很多特色小吃，如果是桌餐，可径直走到后院点餐，诸如长沙“八大小吃十二名肴”这里都可以点到。比如姜二爹的臭豆腐、姜氏女的姐妹团子、周福生的荷兰粉、胡桂英的猪血、邓春秀的红烧蹄子、罗三的米粉、陈益祥的卤味、胡建岳的牛角饺子等等。

夜晚的时候，火宫殿灯火通明，戏台上还有戏曲表演，喝茶听曲也是十分惬意，当然长沙的客流量很大，很多时候都是人挤人，体验感会差些。

沿着坡子街到黄兴路步行街，逛一逛长沙最热闹的商业街区，感受一下长沙的人气；走到湘江边，吹一吹江风，感受一下长沙的慢生活。