Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
今天是馒头频道!可可爱爱又好吃~
早餐搭配小菜超幸福🥟🍲🥗🥙
午餐晚餐配炒菜也很不错🍖一起做起来吧!
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📝准备材料:
中筋面粉200g、酵母2g、白糖15g
温水10ml、冰牛奶110ml
抹茶粉4g、可可粉1g
🍐具体做法:
1⃣️碗中放入面粉、抹茶粉、白糖混合均匀,然后加入牛奶,搅拌成絮状,温水化开酵母后倒入,揉成光滑的抹茶色面团。
2⃣️取10g抹茶面团,加入1g可可粉揉匀后,盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时取出揉光滑后室温松弛10分钟,再揉成光滑面团分七份。
3⃣️搓成上窄下宽,中间用筷子戳洞放入可可色面团条,温水煮至40度左右,放蒸笼发酵20分钟。
4⃣️水烧开后,蒸15分钟关火焖5分钟。
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