馒门万岁•ᴗ•✨一起做可爱的小胖梨馒头🍐

凌安看美食 2023-11-14 08:39:22
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~ 今天是馒头频道!可可爱爱又好吃~ 早餐搭配小菜超幸福🥟🍲🥗🥙 午餐晚餐配炒菜也很不错🍖一起做起来吧! · 📝准备材料: 中筋面粉200g、酵母2g、白糖15g 温水10ml、冰牛奶110ml 抹茶粉4g、可可粉1g 🍐具体做法: 1⃣️碗中放入面粉、抹茶粉、白糖混合均匀,然后加入牛奶,搅拌成絮状,温水化开酵母后倒入,揉成光滑的抹茶色面团。 2⃣️取10g抹茶面团,加入1g可可粉揉匀后,盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时取出揉光滑后室温松弛10分钟,再揉成光滑面团分七份。 3⃣️搓成上窄下宽,中间用筷子戳洞放入可可色面团条,温水煮至40度左右,放蒸笼发酵20分钟。 4⃣️水烧开后,蒸15分钟关火焖5分钟。 ·
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