小鸡腿这样做真的超级无敌好吃❗每一口都裹满浓郁酱汁❗大人小孩都爱，就连小白也能零失败易上手，喜欢的姐妹赶紧安排起来[色色R][色色R] - 🍗【食材准备】：可乐1瓶、小鸡腿6只、姜蒜适量 🥣【鸡腿腌制】：改花刀➕泡出血水➕放入姜丝➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕少许盐➕腌制30分钟 - 📚【做法及小贴士】： 🔸鸡腿改花刀，用清水浸泡30分钟以上泡出血水，浸泡过的鸡腿，很明显肉身更白！血色更浅！这样做能起到去腥作用！再进行后续腌制🥣！！ 🔸先姜蒜下锅炒香，再放入鸡腿煎至变色，再倒入腌制剩余的酱汁，煎至两面焦焦脆脆。温馨提示‼️这一步要小火～慢煎～把鸡腿煎出酱香味～如果热油乱蹦，盖上锅盖，不定时揭盖翻面，或者下锅前擦干鸡腿水分！！ 🔸最后倒入可乐🥤没过一大半鸡腿，大火煮开，根据情况捞走表面浮沫！转小火焖煮10分钟 🔸放入少许盐搅拌均匀，稍微调大一丢丢火候，不停翻拌鸡腿，慢慢收汁～温馨提示‼️收汁的过程中，鸡腿会慢慢上色，建议把汁水收至只剩下锅底较薄一层，这样会更上色更入味！！但是要盯紧火候，可乐糖分高，一不留神就会糊锅！ 🔸最后撒上白芝麻点缀就可以开吃啦，真香[赞R]