这款手指饼干蛋香味浓郁,入口即化,不费牙口,宝贝们超爱吃~
食材:
鸡蛋2只
细砂糖25g
玉米淀粉5g
低筋面粉55g
火龙果蔬果粉5g
做法:
1.蛋黄蛋白分离,蛋白冷冻10一15分钟,放入糖粉,玉米淀粉,打到直立小尖角/干性发泡,加入蛋黄搅打均匀。
2.果蔬粉,低筋面粉过筛倒入,混合到看不见干粉即可。
3.烤箱平炉模式170℃预热10分钟!
4.面糊倒入裱花袋,挤入烤盘,放入预热好的烤箱,平炉模式170℃烘烤25分钟左右出炉。
说好的火龙果色因为忘记放柠檬汁,变成了灰色~
想想如何跟孩子交代呢,脑壳疼╯▂╰
新入的greatminds烤盘颜值很漂亮,白色很吸睛,好好看呐(。・ω・。)ノ♡