开心果抹茶曲奇🍵 曲奇饼干香酥酥的，吃起来是满满的开心果味超浓郁！略微带了点抹茶的清香，还有碎果仁增加咔咔的口感，总之非常nice！[赞R][赞R] 再涂上自制的开心果酱，双重叠加简直香到不行！！ 🛒材料: 黄油60g+糖粉30g+常温蛋液20g 低筋面粉120g+开心果碎20g+开心果酱10g 🥣做法: 1⃣️软化好的黄油和糖粉混合均匀，打发到膨胀发白。分次倒入常温蛋液，继续打发均匀。 2⃣️筛入低筋面粉翻拌成团后，均分成2份，一份加入开心果碎，另一份加入开心果酱混合均匀。 3⃣️分别借助烘焙油纸塑型，叠放包起来整理下形状，冰箱冷冻半小时左右定型。 4⃣️取出切片，送进空气炸锅150℃烤10分钟，翻面再烤8分钟左右！完成✓(根据曲奇的切片厚度适当增减烘烤时间～)