在福建永泰有一家坚持传统方法榨取山茶籽油的作坊，老板每年只营业一个多月，坚持用比人高的柴火烤炉烘焙，再物理压榨。新鲜山茶籽需经过晾晒3天左右，自然裂开才能手工剥籽，1人1天最多剥30斤，后续还有晾晒5-6天，才能用柴火烘干，一个火炕能烤700斤左右茶籽，烘干后的茶籽还有磨成粉，倒入木桶蒸过后，用铁箍和稻草压制成饼状进行压榨，100斤茶籽只能榨出4斤的茶籽油，产量低是茶籽油珍贵的原因之一，当地人把茶籽油当成宝还在于它的妙用，茶籽油不仅能作为食用油炒菜煮汤，尤其有产妇坐月子，食用茶籽油有很多好处，还能用来涂抹，是很多宝妈居家常备的用品，连压榨后的茶饼也有不好妙用。#今日立冬# #记录我的2023##妙笔生花创作挑战# 东方橄榄油
随风漫步
我去大爷的，不懂就别逼逼，剥壳晒干的茶籽一斤出油在二两上下浮动的！