超好吃的一款粤式菜，牛肉鲜嫩，腐竹入味👍赞👍 [向右R]主要用料： 牛肉：400克左右 红葱头：2粒 蒜瓣：4粒 腐竹：300克左右（我这里用的鲜腐竹，如果用干腐竹，记得提前泡发） 生抽：1汤匙 蚝油：1汤匙 沙茶酱：1汤匙 柱侯酱：1汤匙 [耶R]做法： 1️⃣牛肉切薄片，用少许白胡椒粉、一汤匙生抽、一汤匙蚝油抓拌均匀，加入一汤匙地瓜粉抓拌均匀，最后倒入一汤匙食用油拌匀，腌制半个小时到一个小时再用； 2️⃣砂锅烧热，放入蒜瓣和红葱头炒出香味，放入牛肉翻炒至半熟； 3️⃣放入腐竹，一汤匙沙茶酱和柱侯酱，倒入温开水没过腐竹，盖上锅盖焖煮10分钟，最后放上香菜就可以啦✅