[向右R]用料： 鸡中翅：600克左右 （鸡翅提前一个小时腌制，料酒一汤匙、蚝油一汤匙、生抽两汤匙、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、姜丝适量） 干辣椒：适量 花椒粒：适量 蒜片：适量 熟花生米：适量 [向右R]做法： 1️⃣鸡翅对半切开腌制好以后，下油锅炸至表面金黄捞起备用； 2️⃣放入蒜片、干辣椒和花椒粒翻炒出香味，倒入鸡翅翻炒； 3️⃣最后放入熟花生米翻炒均匀即可✅ [派对R]因为鸡翅已经腌制够味，所以在后续炒的时候不需要再放调料的，如果口味较重，可以多放一点点盐并且多腌制一两个小时以确保够味。