🌟花青素是啥？ 一种酚类化合物，有抗氧化、抗炎的作用，对于护眼👁、美白、预防慢性病有一定帮助。 🌟吃哪些食物补花青素好？ 扒拉了几百种食物的花青素含量和价格后，我整理了这🔟个性价比超高的食物。多吃它们就对了！[赞R] 1️⃣紫甘蓝 2️⃣黑米 3️⃣紫薯 4️⃣樱桃 5️⃣黑葡萄 6️⃣桑葚 7️⃣黑枸杞（干） 8️⃣杨梅 9️⃣黑豆 🔟蓝莓 🌟推荐吃多少？ 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，对于花色甘的特定建议值SPL为50毫克/每天，折算成食物≈紫甘蓝40克/黑米20克/紫薯100克。（花青素与花色苷结构有所不同，这个量可参考） 🌟参考文献： 1、闫亚美等.黑果枸杞与5种果蔬中花色苷组成及体外抗氧化活性比较.食品工业科技，2014. 2、彭祖茂等.植物中花青素含量测定及种类分布研究.食品研究与开发,2018. 3、白沙沙等.HPLC 法测定不同种类水果中的花青素含量.中国食物与营养,2021. 4、李桂兰等.我国常见蔬菜和水果中花色素含量.营养学报,2010. 5、杨月新.中国食物成分表 标准版.第6版/第一册.北京：北京大学医学出版社，2018.等