精致的江南味道红烧爆鱼，常熟老城里，哪三家店最好吃？常熟古城中做爆鱼非常有名的店铺有：

1. 三心爆鱼：这家店的名气响遍虞城，从乡下或城北赶来买一点回家解馋的吃客也大有人在。每每路过这，摊子前总归是挤满了人。三心爆鱼店位于常熟市南门古城区上塘街104号。

2. 常吉兴面馆：作为常熟早期网红面馆之一，这里的爆鱼面也非常受欢迎，浇头两块半爆鱼，性价比高。

3. 王四老面馆：王四老面馆的爆鱼面也是常熟的拿手面之一，将王四酒家的特色菜肴与本帮炒浇面结合，推出了三十多款花样繁复的炒浇面，其中就包括爆鱼面。

常吉兴面馆：位于常熟市环城北路7号，是常熟早期网红面馆之一。这里的爆鱼面非常受欢迎。

王四老面馆：位于常熟市兴福街358号，以其传统经典的味道和平易近人的价格深受常熟人喜爱。王四老面馆将王四酒家的特色菜肴与本帮炒浇面结合，推出了三十多款花样繁复的炒浇面，其中就包括红烧爆鱼。

东张渡口饭店：以江鲜为特色，提供多种常熟本地菜，包括红烧河豚等。以海鲜为主，但红烧爆鱼作为常熟的传统美食，渡口饭店的制作也颇受好评。

这三家店铺都是品尝常熟红烧爆鱼的好去处，各有特色，值得一试。