#记录我的2023#在福建泉州地区有一种特别的糖粿，造型像个小碗，传说是用来盛牛郎织女相逢时喜极而泣的眼泪，农历情人节的时候当地人都会煮来吃。传统糖粿通常只有红色和白色2种，在南安有一位95后年轻美女，改良传统糖粿，用猪油和水果、蔬菜做成彩虹糖粿，深受年轻人喜欢，老板夫妻俩坚持手工，一天能做200多斤。胡萝卜、紫薯、南瓜、菠菜、火龙果等榨汁，加热过后倒入糯米粉中，再加少许猪油揉匀，手工搓成小汤圆，再压扁抠出凹陷，食用时只需简单水煮到浮起，加白糖翻炒，或直接伴着吃，蘸上花生粉和油葱酥，口感香甜、糯叽叽的，还有果蔬的香味，当下午茶甜品或早点十分好吃。#妙笔生花创作挑战#
