用心做饭，用爱烹饪｜椒盐锅巴虾，肉沫冬瓜煲

今日菜谱： 1️⃣ 山药炖鸡汤 2️⃣ 肉沫冬瓜煲 3️⃣ 青椒炒蛋 4️⃣ 椒盐锅巴虾 5️⃣ 醋溜白菜 👉左滑都有做法哦！ ✅ 山药炖鸡汤 我一般很少用鸡来煲汤的，除非是好的土鸡，不然怎么煲都是一股寡淡味，肉也不好吃，第一次网购土鸡，昨天下单今天就收到了。是杨博士家的老母鸡，特意试一下，肉质挺紧实干净的，鸡脚也比较瘦，看包装上就写了不用焯水，不用料酒，OK，听劝，鸡肉洗好直接放炖锅，加姜片，炖开后，真的没什么浮沫，汤底也很黄，配菜加了山药枸杞，炖好后加点盐和胡椒调味就好，还是不错的，有鸡肉味！也不柴很嫩~饭渣孩子喝了两碗 ✅ 肉沫冬瓜煲 冬瓜解腻又清爽低脂，沾酱油水煎出酱香味，加上肉沫，放砂锅慢慢咕噜半小时，超好吃又下饭 ✅ 椒盐锅巴虾 锅巴和虾过一下油，又香又酥脆，再回锅简单调味，撒上椒盐，一道简单又好吃的锅巴虾就做好了 ✅ 醋溜白菜 做过的宝子都知道有多下饭吧？ ✅ 青椒炒鸡蛋 之前看一个关于儿童长高博主的帖子说，激素鸡蛋要少吃，会加速孩子早熟，但在城市太难买到好的土鸡蛋了😭今天用的鸡蛋也是杨博士家的，小小一个但是蛋黄特饱满，颜色鲜艳，还没有腥味。打了一个在平底锅也没散开一摊，然后配上青椒，调味也只加了盐，还不错，以后会回购，网上买麻烦就麻烦点吧，重要的是吃个放心