又是玩饼干模具的一天 [哇R]熊熊也要过万圣节 露出小尖牙和8块腹肌吓吓你👻 ✔️浅色的是盖了锡纸的/深色是没盖锡纸的 ✔️面团部分详见我的其他饼干菜谱～ 🐻 🐻 🐻 🌟食材： 黄油 100克，低筋面粉 200克，糖粉 50克，全蛋 50克，可可粉 少许，糖霜 适量 🌟步骤： ①黄油切成小块室温软化，加入糖粉打发后，再分次加入蛋液完成拌匀 ②筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌至无干粉成团即可 ③面团放入保鲜袋擀成长方形入冰箱冷冻15分钟 ④烤箱180℃预热，将面团依次取出，饼干依次压模，做好放入烤盘中 ⑤放入烤箱180℃烤18分钟，烤3分钟后及时加盖锡纸，不然会上色过重 ⑥烤完立即取出，待凉，用糖霜画上装饰即可 -- 🌟 ✅黄油一定要室温软化，打法黄油，就是要将黄油软化至可以用手指轻松按压出指印，将软硬适中的黄油加入砂糖混拌搅匀，使空气能充满其中，做出来的饼干才会更酥松哦 ✅饼干体一定要冷冻，压模后才能顺利脱模 ✅做完的饼干记得放入密封罐中垫上油纸封存 [飞吻R]喜欢的薯宝宝记得点亮小心心哦💗 🍽各种手作持续更新中... 饼干｜万圣节｜小熊