家人们谁懂啊！这个肉沫花卷真的想哭我了！！[哭惹R][哭惹R] 一出锅香喷喷，皮薄肉多，香辣入味[赞R][赞R] 一定要趁热吃，真的绝绝子！！[喝奶茶R][喝奶茶R] 答应我，你们一定要去试试～ 🌿食材：肉沫、面粉、酵母、葱 🥣做法： 1️⃣300g面粉加3g酵母粉、160g温水，揉成面团，醒发至两倍大 2️⃣肉沫加2勺生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各1勺，淋上热油，加少许盐和鸡精，搅拌均匀 3️⃣油泼辣子：2勺辣椒面、1勺十三香、1勺白芝麻，少许盐，淋上热油，搅拌均匀 3️⃣面团擀成方形，刷上油泼辣子，铺层肉沫，撒葱花，卷起来切块，用筷子压一下，两边往后折，水开上锅蒸15分钟即可～