答应我！有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2023-10-30 21:32:04
自制牛肉干！
多加了点辣椒粉和花椒粉，肉干麻麻辣辣的很入味！口感上不是特别硬，是越嚼越香的那种～
非常适合嘴馋的时候啃几根，还不用怕长肉肉[扯脸H]
🛒材料:
牛肉约300g，白芝麻，
2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，
半勺白糖+1勺五香粉+1勺花椒粉+2勺辣椒粉
(可以根据个人口味调整下用量[害羞R])
🥣 做法:
牛肉泡个血水半小时左右，捞出用厨房纸吸干水分，
顺着纹路切厚片再切粗条。
加调味料和白芝麻抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制1小时(时间长点会更入味的)。
稍微回个温，送进空气炸锅180℃先烤10分钟，翻面160℃ 再烤15分钟左右！完成✓
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