📝用料： 速冻银鳕鱼切身680克，魔芋丝50克，香菜2根，蒜末3瓣，白芝麻适量，红辣椒2个 调料：油1汤勺，生抽2勺，蚝油1勺，米醋2勺，料酒2勺，辣椒面适量，黑胡椒粒适量，盐适量 📝做法： 1．准备食材，带有MSC小蓝鱼标识的速冻野生银鳕鱼切身，香菜，蒜，辣椒，白芝麻，魔芋丝。 2．香菜，红辣椒切碎，蒜末，辣椒面和白芝麻放入碗中备用。 3．来调一碗料汁，蒜末，白芝麻和辣椒面中泼一汤勺热油，加入生抽，蚝油，米醋，适量盐搅拌均匀。 4．取出银鳕鱼切身，切成小块。 5．加入料酒，黑胡椒粒和盐，拌匀，上锅蒸熟，上汽后蒸十分钟即可。 6．魔芋丝开水下锅焯烫三分钟至断生，捞出放入盆中。 7．加入蒸熟的银鳕鱼块。 8．倒入调好的料汁。 9．再加入香菜碎和红辣椒碎，搅拌均匀就可以上桌啦！ 10．香辣爽口，银鳕鱼块肉质鲜嫩，营养价值高，热量低，强烈推荐！ 引言：银鳕鱼营养价值高又有益于脑部，所以孩子从小到大的饮食中我都有加入，本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间，购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身，品质真的很好，口感滑嫩，肉质紧实，烹饪不易碎，而且味道十分鲜美，完全没有腥味儿，全家爱吃，独立抽真空小包装，既干净卫生又便于保存和使用，最关键的是带有MSC小蓝鱼标识，说明它是来自可持续认证的渔业！支持海洋渔业可持续发展，让我们一直有鱼吃！