黑芝麻含有不饱和脂肪酸，营养丰富，把熟芝麻打成粉，或者买现成的芝麻粉，揉进面团，用面包机就可以做出香喷喷的非常细腻的黑芝麻吐司。 夏天当室温超过25度时，用面包机做面包可采用水合法，简而言之就是：除黄油和酵母外，将所有材料混合放入冰箱冷藏1小时，后取出选择面包机的一键式菜单即可，非常简单。也有冷藏过夜的，但不宜过长，会适得其反的。 原理也简单，就是“静置”让面团自己形成面筋，可以方便的出手套膜，“冷藏”防止后续面包机内面团升温过快，避免酵母过早失活，一切都安排的刚刚好。 500克面包配方: 高筋面粉：250克 黑芝麻粉： 30克 奶粉： 10克 鸡蛋： 55克 细砂糖： 30克 盐： 2克 黄油： 20克 牛奶： 120克 鲜酵母： 9克或干酵母3克 操作步骤： 1． 除酵母外将所有材料放入面包桶中，开启“饺子皮”或者“和面”菜单15分钟。 2． 面粉成团后，连面包桶一起放入冰箱，注意包好保鲜膜，防止面团变干。 3． 1小时后，从冰箱取出面包桶，放回面包机，放入黄油和酵母，启动一个软式面包菜单即可。有酵母盒的，干酵母可以放酵母盒。面包机菜单选择程序如下： 松下面包机：软式面包 柏翠面包机：和风面包 东菱面包机: 标准面包