照烧鸡肉卷想安利给所有人,好吃好做

俊欣说美食 2023-10-25 05:35:15
感觉过节到处都是人,宅家吧,更舒服!烤了个照烧鸡腿,加了点生菜卷个饼,好美味!KFC之类的鸡肉卷之类相比之下弱爆了,做法很简单的,鸡腿肉提前腌好,第二天拿出来一烤就OK,当早餐也不错啊。你们一定要试试。 [烟花R]鸡腿部分:带皮去骨鸡腿肉2个、盐少许(蚝油、酱油一般都有咸味,盐可不加的) 照烧汁部分,要做这样的两份,一份腌制用,一份浇汁用(浇汁用的料不用加葱姜蒜) 老抽1茶勺、生抽2勺、蚝油2勺、料酒3勺、味淋30m(没有可以不加)、蜂蜜1 大勺(根据口味区间内调节)、葱姜蒜适量 装饰:白芝麻许 在鸡腿肉没有皮的那面用刀划几道口,不要太深或者划破。将鸡腿剔骨,皮肉相连,并使鸡肉可以展开,用厨房纸巾吸干鸡肉上的水。 做好的照烧汁加入鸡肉后按摩五分钟,再加一勺蜂蜜抓匀,表面盖保鲜膜,放冰箱腌上一夜。 腌好的肉放在烤盘上,表面再刷上一层料汁。 放烤箱中层200度上下火,烤16分钟,记得中间拿出两次来翻面,刷料。 另一份照烧汁,锅里加少放水,烧开,烧浓,一定要变稠才好味。 照烧汁浇到烤好的鸡腿肉上,撒芝麻,切块。 万能单饼上阵,加生菜页,加鸡肉,卷卷卷! 喜欢的还加可加点黑胡椒,好好吃的。 烤好的照烧鸡腿,改做成照烧盖浇饭也是超级美味
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