简单0失败!被爸妈夸巨好吃的芋头排骨

佳鑫谈美食 2023-10-22 21:13:11
是真的香得很诶!排骨滑嫩入味,搭配芋头沙糯糯滴泰香啦!再配上榨菜连吃两碗米饭都不够!!巨巨巨好吃~荤素搭配,快手营养不长胖,做法分享给大家🥰 - 🍲【食材准备】: 排骨、芋头、榨菜包、姜蒜末、葱花 🥣【排骨清洗及腌制】: 🔸2勺生粉抓洗干净血水,擦干水分备用 🔸洗好的排骨➕小半勺盐小半勺糖➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺生粉(抓拌均匀)➕少油炒香的姜蒜末和2勺豆豉(再次抓拌均匀)➕腌制15分钟 📚【做法及小贴士】: 🔸排骨用生粉抓洗/清水浸泡出血水,这样做出来的排骨不容易腥😋,很实用!擦干水分腌制入味,姜蒜末和豆豉下锅少油先爆香,再淋入排骨中 🔸芋头切块码底,铺上腌好的排骨,表面再加一层灵魂榨菜包(还是粉色破站的联名款哇[派对R])!!这样蒸出来的芋头排骨超多汁水~搭配榨菜下饭更绝绝子!! 🔸水开下锅,中火隔水蒸15-25分钟。撒上葱花开吃~[色色R][色色R]温馨提示:水大开大沸下锅蒸15分钟的排骨刚刚好,超级滑嫩‼️要更软烂一些,就要再蒸10分钟以上啦 - 话说字母站真的有点东西的,竟然和榨菜联动上了[大笑R],这么少女粉的颜色加上2233同款片单就差直接喊我把包装袋收藏噜!
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