是真的香得很诶!排骨滑嫩入味,搭配芋头沙糯糯滴泰香啦!再配上榨菜连吃两碗米饭都不够!!巨巨巨好吃~荤素搭配,快手营养不长胖,做法分享给大家🥰
-
🍲【食材准备】:
排骨、芋头、榨菜包、姜蒜末、葱花
🥣【排骨清洗及腌制】:
🔸2勺生粉抓洗干净血水,擦干水分备用
🔸洗好的排骨➕小半勺盐小半勺糖➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺生粉(抓拌均匀)➕少油炒香的姜蒜末和2勺豆豉(再次抓拌均匀)➕腌制15分钟
📚【做法及小贴士】:
🔸排骨用生粉抓洗/清水浸泡出血水,这样做出来的排骨不容易腥😋,很实用!擦干水分腌制入味,姜蒜末和豆豉下锅少油先爆香,再淋入排骨中
🔸芋头切块码底,铺上腌好的排骨,表面再加一层灵魂榨菜包(还是粉色破站的联名款哇[派对R])!!这样蒸出来的芋头排骨超多汁水~搭配榨菜下饭更绝绝子!!
🔸水开下锅,中火隔水蒸15-25分钟。撒上葱花开吃~[色色R][色色R]温馨提示:水大开大沸下锅蒸15分钟的排骨刚刚好,超级滑嫩‼️要更软烂一些,就要再蒸10分钟以上啦
-
话说字母站真的有点东西的,竟然和榨菜联动上了[大笑R],这么少女粉的颜色加上2233同款片单就差直接喊我把包装袋收藏噜!