谁懂啊！！广东人从小吃到大的姜葱鸡，搭配上有独特香味的沙姜，这样简单创新的做法，令人胃口大开，全家老少都爱吃！一上桌秒炫光，好吃到破防呀[哭惹R] - 🐥【食材】： 鸡腿2只、沙姜、生姜、小葱、香菜 📚【做法及小贴士】： 🔸鸡腿洗净+小半包盐焗粉，涂抹均匀，腌制30分钟留底味[色色R][色色R] 🔸鸡腿冷水下锅+姜片葱段+1勺料酒，中火煮15-20分钟至鸡腿熟透。用筷子戳一下肉厚处，没有鲜红色血水流出即熟透哦～ 🔸调制姜葱蓉酱汁：碗里+葱花+少量香菜+沙姜蓉+生姜蓉+少许白糖+少许盐+少许椒盐粉+浇上能漫过姜葱的热油量。温馨提示‼️不喜欢香菜可不加。沙姜气味芳香，比生姜稍微多放点会更香！配料尽可能剁得稀碎点，口感更佳。整道菜最关键就是这个蘸鞋底也嘎嘎香滴料汁‼️ 🔸鸡腿捞出放凉撕成块，倒入姜葱蓉酱汁，抓拌均匀即可开吃[赞R][哇R] - 加了沙姜的姜葱蓉酱汁，下饭一级棒，没有吃过沙姜的姐妹，你们有难了！