💯钟贝果 | 第3️⃣3️⃣种，麻辣榨菜脆肠贝果 榨菜＋面包=中式贝果🥯面团和表面都加了干碟，两个字【麻辣】真的会上瘾😍 强烈推荐‼️真的绝绝绝绝了 ✅使用材料： 高筋粉300g，糖10g，盐4g，鲜酵母6g，干碟5g（没有不加）,水185g ✅操作步骤： 1⃣所有材料混合揉出稍微厚膜，分割成6份，松弛十分钟 2⃣松弛好的面团擀开翻面，包入准备好的馅料 3⃣发酵30分钟 4⃣500ml水，25g糖煮糖水30s 🉑温度参考:高比克5A风炉烤箱，风炉模式185度16分钟/平炉上火230下火190 15分钟，根据自己烤箱温度做调整