Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 今天做了一些纸杯蛋糕！到了秋冬🍁巧克力口味的就愈发喜欢了💕一起做起来吧～ · 『可可纸杯蛋糕🍫』 📝准备材料： 鸡蛋5枚、可可粉10g、低筋面粉80g 白糖55g（蛋白45g/蛋黄10g） 牛奶50ml、玉米油45ml、柠檬汁几滴 🧁具体步骤： 1⃣️蛋黄蛋清分离在两个盆中，蛋黄加10g白糖搅匀，再加入玉米油和牛奶乳化。 2⃣️再筛入低筋面粉和可可粉，z字形搅匀。 3⃣️打发蛋清，45g白糖分三次加入，加柠檬汁去腥，打发至提起有小尖角即可，取三分之一蛋白霜加入可可蛋糕糊中，翻拌均匀后倒入另外三分之二蛋白霜中搅匀，放裱花袋中挤入纸杯八分满。 4⃣️烤箱提起预热至150度放入，烤箱上下锅130度25分钟，再烤150度20分钟。 · 『奶油装饰部分』 🧡准备材料 淡奶油250ml、可可粉10g、白砂糖15g 所有材料混匀后打发即可 再淋上融化的巧克力，装饰樱桃即可🍒 ·