老公跟儿子最近又馋披萨了，看看冰箱里的辣椒仔还有囤货，这就派上用场啦，辣椒仔一直是家里囤货的明星产品，这次买的是蒜味辣椒仔，口味独特特别好吃，蒜味跟辣椒酱融合的恰到好处，我还是第一次吃到这么好吃蒜味辣椒汁，佐餐调料还真是少不了它，尤其是搭配西餐，更是绝佳！用来做披萨，跟披萨酱一起使用，做出的披萨香气四溢分分钟抢光，我喜欢吃的时候在表面再淋一点蒜味辣椒仔，真是下饭神器，美味升级全靠它！ 📝用料： 面团：高筋面粉75克，低筋面粉75克，酵母粉1.5克，盐1.5克，白糖5克，清水95克，油7.5克 酱料：披萨酱适量，辣椒仔蒜味辣椒调味汁适量 馅料：菠萝罐头适量，黄桃罐头适量，鸡米花适量，马苏里拉芝士碎适量，小番茄适量 📝做法： 1⃣️菠萝罐头和黄桃罐头是两种比较适合做披萨的水果罐头，沥干汁水备用，鸡米花提前用空气炸锅180度烘烤10分钟，准备披萨酱和辣椒仔蒜味辣椒调味汁 2⃣️高筋面粉，低筋面粉，白糖，酵母粉，盐放入盆中搅拌均匀（或用普通中筋面粉150克代替两种面粉） 加清水搅拌成絮状后下手揉成团，揉约三分钟加入食用油，用手掌按压折叠的方式让面团和食用油混合均匀，再揉三分钟至不那么粘手，整理成团覆盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时 3⃣️面团从冰箱取出后回温二十分钟，使用玉米面做手粉，面团不用揉，用手按压中间至四周，用手掌按压，做成边缘稍厚一点的饼胚 4⃣️配方可做八寸披萨一个，喜欢薄一点饼底的可以做成九寸，用刷子刷掉饼胚多余的玉米面，转入模具，用叉子在饼底扎一些小孔，避免烘烤过程鼓包 5⃣️披萨酱挤在饼底，加入辣椒仔蒜味辣椒调味汁用刷子混合均匀后刷满饼底，辣椒仔是味道很正宗的西餐佐餐调味料，是我家里一直常备的，很多种口味选择，蒜味辣椒调味汁风味儿独特，特殊的蒜香味儿加入披萨中特别好吃 6⃣️表面撒一层软化的马苏里拉芝士碎，鸡米花，两种水果罐头均匀地摆放在陪萨饼胚上，小番茄对半切开也摆放，最后在表面再撒一层软化的马苏里拉芝士碎就可以入炉烘烤 烤箱以上下火230度提前预热，中层，烘烤10分钟左右，边缘上色即可出炉 7⃣️夏威夷炸鸡披萨出炉，喷香四溢，表面再淋一点辣椒仔蒜味辣椒调味汁，真的是佐餐好伴侣，让我食欲更佳它功不可没 8⃣️馅料满满，每一口都是大大的满足