这次入手的灿坤空气炸锅一个主要目的就是想用来烤整鸡，原来的炸锅太小了，整鸡放不下[笑哭R][笑哭R]今天终于实现了烤鸡的愿望～可惜，鸡买小了，一只鸡几乎被儿子一个人包圆儿了[大笑R][大笑R]一斤多的鸡放进炸篮才占了不到一半容量……下次一定要买只大的‼️ 📝用料： 主料：三黄鸡1只，大蒜3头 腌料：啤酒500毫升，清水适量，黑胡椒粒2克，海盐45克八角1个，香叶1片桂皮1块 其他：洋葱半个，柠檬半个，油适量 📝做法： 1⃣️三黄鸡去头去脚，要用肉质比较嫩的鸡，重量在一斤半到两斤左右最佳，清水反复清洗干净，尤其是肚子里面不要残留血水，不然会腥 2⃣️盆中加入500毫升啤酒，把鸡泡进去，加入黑胡椒粒，海盐，八角，香叶，桂皮，然后加清水，没过鸡，要完全泡进去，冰箱冷藏腌制二十四小时，至少也要十二小时以上 3⃣️腌制好的鸡里里外外全部用厨房纸擦干，肚子里装半个洋葱，再用半个柠檬堵住屁股，比较大的鸡就放一整个柠檬，最后把屁股用牙签，像缝衣服那样封起来，保证烤的过程汁水不会流出来 4⃣️将蒜瓣铺在灿坤空气炸锅炸篮里，鸡全身抹油后放在蒜上面，炸锅有烤鸡快捷键，温度和时间都是设定好的，165度35分钟，如果鸡比较大，就调节温度180度烤40分钟 5⃣️出炉上色满意，通过可视炸篮就能观察到内部食材变化，专利泄油设计烤出来一盘油‼️这个设计真是爱了爱了，更健康！皮脆肉嫩，下面的蒜也烤得好好吃～赶紧安排起来吧～