酱牛肉，建议夏天一次多做些，备在冰箱里，不管是切片吃还是凉拌，或者煮面条的时候放一些，真的赞👍 [向右R]用料： 牛腱子：2个 生抽：2汤匙 冰糖：适量 老抽：1汤匙 八角：2个 盐：2汤匙 桂皮：少许 干辣椒：适量（喜欢吃辣就多放些） 姜片：3片 香叶：2片 红葱头：1个 花椒：适量 甜面酱：1汤匙 黄豆酱：1汤匙 草果：1个 [向右R]做法： 1️⃣牛肉泡清水洗净血水，滤干多余水份，将牛肉和所有配料放高压锅，加入适量清水没过牛肉，先浸泡1-2小时比较入味； 2️⃣高压锅炖20分钟，放凉后切片食用✅ [赞R]做法非常简单，配料也没有标准答案，按自己喜欢的口味做就行。这道菜非常适合夏天不喜欢开火的宝子们，也适合减脂期的宝子哦[派对R][派对R]