💕也太幸福了！！这个假期从金针菇酸汤肥牛开始！！超简单的做法，厨房小白第一次也能轻松拿捏💯，不知道吃什么的姐妹赶紧安排起来～ - 🍲食材：肥牛卷、酸汤调料包、番茄、娃娃菜、金针菇及其他喜欢的配菜(杏鲍菇)、蒜泥及小米椒末 🌟做法及小贴士： 1⃣️水开放入金针菇焯水捞出。关火放入肥牛卷烫变色捞出过冷，稍微烫一下就捞出，避免变老 2⃣️热锅凉油，炒香蒜泥和小米椒末，加番茄丁炒出汁水，倒入调料包炒匀，这一步真的很香！！ 3⃣️加3碗清水煮开，娃娃菜铺底，放入金针菇及其他喜欢的配菜，小火焖煮5-10分钟入味软烂 4⃣️试味加1勺醋、1勺蚝油、适量盐，铺上肥牛卷。这一步根据个人口味和不同调料包调节，辣了加醋，淡了加盐 5⃣️撒一层白芝麻，出锅开吃[色色R][色色R][色色R] - [偷笑R][偷笑R]最后评一下这包酸汤肥牛调味包，里面有一包干辣椒和一包调味包。广东口味的我觉得偏辣！！没有放干辣椒包也好辣🌶️，可能是太辣放多了水，酸味和咸味又淡了，建议放点醋和蚝油/盐调节一下～