[种草R]姐妹们,这款吐司只需要一次性发酵,方便快捷,做出来口感奶香浓郁,敲好吃~
[种草R]每次出炉孩子都抢不停,诚不欺你系列~
食材:
高筋面粉250g
鸡蛋一个
细砂糖40g
牛奶140g
盐巴3g
酵母3g
黄油20g
此方可做250g吐司2个,450g吐司1个
做法:
1.除黄油盐以外的所有食材揉到厚膜,加入黄油,盐揉至手套膜~
2.无需松弛,分割成2份,揉圆后直接进行第一次擀卷,卷好后松弛10分钟,进行第二次擀卷,放入吐司盒内发酵到7分满即可~
3.放入底层,平炉模式上火170℃.下180℃,烘烤30分钟出炉,出炉震一下,脱模放凉~
[点赞R][点赞R]这个吐司相当省时省力,虽然只做一次发酵,成品也非常好吃,口感湿润,蛋奶香味特别棒~强烈[派对R][派对R]推荐姐妹们都试试~