[红色心形R]嘿嘿！宝子们！ 柚子的尝鲜季又来了[星R]那如何挑选皮薄、肉多、味甜、水分足的柚子呢❓ [doge]作为深度柚子爱好者，今天就给宝子们分享压箱底的小技巧—✨《挑柚6步骤》✨↓↓↓ ✅一挑一个准，再挑一个甜，一天炫一个，哈哈 - 1⃣选短不选长 ▪️从柚子顶部形状判断（选圆梨形，不选长脖子） ✅头部尖、颈部短，下部分宽且扁平的内部结构紧实，糖分高、酸度低 ❌头部尖、颈部长，成熟度没有那么高，果皮一般比较厚且果肉口感酸涩 . 2⃣选凹不选凸 ▪️从柚子底部圆点判断（凹的甜，凸的不甜） ✅底部自然向内凹陷且圆圈范围大，自然成熟度高，果肉饱满，口感甜 ❌底部圆点偏平或者略带凸起的，且圆圈较小，柚子一般都不甜 . 3⃣选黄不选绿 ▪️从柚子的颜色判断（选黄的，不选绿的） ✅受到的光照时间越长，表皮颜色越黄且带有光泽感，成熟度高，甜度高 ❌光照时间不足，表皮发青、发绿或者颜色不均匀，甜度低，口感酸涩 . 4⃣选重不选轻 ▪️从柚子的重量判断（同样大小，选手感重的） ✅用手掂分量重的，果肉较为饱满，水分更加充足，果肉多，皮较薄 ❌掂得轻的柚子不要，含水量不足，吃着会有苦涩味且果肉干巴巴的 . 5⃣选硬不选软 ▪️从柚子的软硬判断（硬实的皮薄，软的皮厚） ✅稍微用力按压，按不动或者感觉手感硬实、结实的，果皮薄且果肉紧实 ❌如果轻轻一按，能明显感觉到回弹，果皮较软，说明果皮厚、果肉较小 . 6⃣不大也不小 ▪️从柚子大小个头判断（不大不小，适中正好） ❌个头太大的，营养吸收跟不上，肉质较干柴，水分较低 ✅个头中等的，营养吸收好，果皮较薄且果肉饱满，水分充足 ❌个头太小的，营养不足，成熟度不高，多半是次果或落地果 - 🎉今日彩蛋🍹 {蜂蜜柚子茶} 【食材准备】清水1000ml、柚子1个蜂蜜220g、黄冰糖250g、食盐5g 【做法步骤】 ①用一小勺盐，揉搓柚子表皮，过水洗净，柚子外皮剥下，去掉白瓤，直至可以透光。 ②柚子皮切细丝，加盐，水中泡1小时。 ③柚子去籽，果肉掰成小块备用。 ④锅中倒入水+黄冰糖，煮沸融化后，倒入柚子皮细丝，煮至柚子皮透明。 ⑤加入柚子肉，小火煮至黏稠。 ⑥倒入容器中静置30分钟冷至常温后，加入蜂蜜，搅拌均匀，装入容器即成。 - [红色心形R][红色心形R][红色心形R]希望在秋冬的开始，美好与惊喜都与你“柚”缘