嗨👋~朋友们👧🏻👦🏻!
今天分享一款抹茶流心软酪🌿
这次配色尝试了一下青绿配色⛰️
多了一些特别的感觉🫧果然要多多尝试呢✨
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『抹茶流心软酪🍡』
外皮部分:糯米粉120g、玉米淀粉30g、白砂糖35g、牛奶175ml、黄油15g、抹茶粉蝶豆花粉
内馅部分: 奶油奶酪150g、淡奶油150ml、抹茶粉6g、白砂糖25g
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👩🏻🍳具体做法:
1⃣️内馅的奶油奶酪提前室温软化,淡奶油加糖和抹茶粉打发至酸奶状加入奶酪中混匀,装入裱花袋冷藏半小时。
2⃣️外皮部分所有粉类混匀,再加入夏进爵品牛奶搅匀后过筛,盖保鲜膜蒸20分钟,加黄油混合均匀,充分拉扯至光滑面团。
3⃣️面团分三份,分别加抹茶粉蝶豆花粉调色,再等份分七份后混合揉成饼皮,放入模具加入奶酪包好后剪去多余的皮,摆盘即可。
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秋天的日子里来上这样一份甜品🎋岂不乐哉🥰再搭配一杯牛奶🥛来自于贺兰山产区限定奶源🐄每一滴都珍稀口感顺滑🫧奶香味浓郁!是我爱喝的牛奶口味~国风的外包装耐看又经典🍶色彩灵感来自于千里江山图的青绿配色⛰️有被惊喜到!
摆盘好雅致好喜欢哦🍃🍃真的非常只此青绿的感觉~是超酷的中式呀
好喜欢这个颜色
地球色系!