小满之后，进入五运六气的三之气，天气逐渐热起来了，但今年夏天降雨、降温会比往年频繁，因为今年的三之气：夏行冬令。

五运六气是《黄帝内经》中的一部分，是古人研究气候变化与疾病预防的学问！书中记载：三之气 （5月20日—7月21日）：天政布，寒气行，雨乃降，民病寒，反热中，痈疽注下，心热瞀闷，不治者死。

小满时节本是夏热初起的时候，但客气寒水司天，反而夏行冬令，天气变化会比较剧烈，雨水多，湿寒重，容易出现雷暴洪涝等极端灾害性天气。

天人相应，人容易有郁热、招惹外寒，形成「寒包火」的格局，让人头疼脑热、咳个没完、拉肚子、烦热憋闷、睡不好、整个人昏昏沉沉，脾胃也很容易出问题。

所以，这个夏天一定要特别关注天气，避免受寒受湿，养护好脾胃和阳气、疏通气机，清郁火。今天跟大家分享一豆一花一果，能健脾疏肝，泄掉身体里的痰湿、郁火、热毒等，还不伤脾胃不伤阳气！

一、它是夏天第一豆，补脾“常胜将军”，祛湿远超红豆薏米

俗话说：“小满小满，江满河满”，而脾喜燥恶湿，最怕这种湿气重的阴雨天气，脾胃不好的人这时候容易拉肚子、便便不成型、便便粘马桶、舌苔厚腻、胃口差、肚子胀、消化差。

此时最需要养护脾胃，饮食上最好温热、易消化、素多荤少，以性味温平的食物为首选；烹调的时候，适当放点葱、姜、蒜、花椒、肉桂、陈皮等辛温的调味料，有助于温暖脾胃，驱寒袪湿。

冰冻冷饮、很甜很黏的东西最好少吃，碳酸饮料、冰淇淋、雪糕、奶茶等，这些东西一是伤脾胃，二是生痰湿；牛奶和奶制品也属于阴寒之物，容易生痰湿，如果你吃完舌苔厚腻，最好控制一下量。

还有肥厚重油的食物、凉菜海鲜螃蟹等也一样伤脾胃，寒凉的水果，比如西瓜哈密瓜香瓜等（点击下面图片可放大查看），也要慎食，特别是脾胃虚弱、怕寒凉的人；

《黄帝内经》还有一个重要的食养原则：「食岁谷以全其真，食间谷以保其精。益其岁气，无使邪胜。」

也就是太阴湿土司天，太阳寒水在泉之年，要多吃五谷杂粮，五谷为养，大多平和，养脾胃、补气血，男女老少都可以经常吃。

而且天热消耗大，吃全谷类，也能保证碳水、必须蛋白质和优质脂肪的摄入！谷物类食物包括：

今天特别跟大家分享一个豆子，它才是“夏天第一豆”，被药圣李时珍誉为“脾之谷”，消暑赛绿豆，祛湿分分钟打败红豆薏米，而且是补脾的“常胜将军”，性质平和，不管是寒湿，还是湿热、暑湿，都不在话下！

你猜它是什么豆？不卖关子了，它就是白扁豆！

白扁豆既是食材，也可以入yao，所谓yao食同源，它最厉害之处不是直接祛湿，而是补脾！

脾的阳气补足了，湿气的来源就被斩断了，还能让气机、水液运化畅通，痰湿就不容易停滞在体内！

白扁豆还有一点最值得推荐，一般健脾的东西会偏温或偏燥，对于有热象的人可能会加重，而白扁豆补脾胃不滋腻，温和不燥烈不伤阳气，连孕妇都可以吃，有安养胎儿的作用呢。

《本草新编》中说：盖胎之不安者，由于气之不安，白扁豆尤能和中，故用之以和胎气耳。

白扁豆怎么吃最好？

白扁豆有生的和炒的，生的有小毒，一定要煮熟或炒熟后吃，炒白扁豆收涩性更强，更侧重健脾而化湿、止泻止带，且不伤脾胃阳气。

《本草新编》说：白扁豆乃五谷中最纯之味，淡而不厌，可以适用者，不止入汤剂也，或入于丸剂，或磨粉而调食，均能益人。

白扁豆非常百搭，不会抢了谁的风头，味道甘淡，可以煮水喝，煮粥煮汤，打粉、做成丸子也都好！

常年生活在南方，我会经常用白扁豆、怀山药、芡实、莲子、薏米、大枣、陈皮之类的煮水喝，有时候加点小米燕麦用破壁机或豆浆机打成糊糊吃，连着吃几天，会发现舌苔清爽不少、胃口也好，大便也通畅！

二、肝郁化火，一朵花把郁结的肝气打开，散掉火气湿浊

你发现没有，现代人特别容易上火，跟情绪压力的关系也很大！

我们的肝属木，喜欢调达、无拘无束，每当我们急躁心烦、生闷气、紧张焦虑、情绪低落的时候，肝气就会运行不畅；肝气被郁久了就会化火！

相信很多人都有这样的经历，一遇到着急、棘手、很多繁杂的事情时，就容易睡不着、胸胁或少腹胀闷窜疼，急躁易怒，头晕头胀疼，口苦咽干，月经周期紊乱等。

这种肝郁出来的火，是实火，一定要清，特别是今年，不然一旦受寒，外寒里热，寒包住火会更麻烦，平时最好经常吃些“花”和有香气的食物。

中医认为：凡花皆散，花的特性是散开、舒展、绽放，正是这一特性赋予了它疏肝散结之力。而且芳香之味还能醒脾开胃、化湿浊，驱散体内的浊气，激发人体正气。

今年夏天寒湿重，更适合这些性味温平的花：玫瑰花、桂花、茉莉花、代代花、白扁豆花、厚朴花等，还有陈皮、佛手、香橼等有香气的果皮，疏肝解郁、健脾和胃、祛湿化痰，一举三得。

尤其推荐代代花，每年春夏之交，代代花会绽放出洁白的花朵，香气浓郁，闻之令人心旷神怡，中医常用它来养肝调脾！

代代花也很百搭，跟玫瑰花、茉莉花搭配，疏肝之力更强；跟金银花、菊花搭配，可以清肝火肺热；跟陈皮、佛手、香橼之类的搭配，能疏通肝脾之气、燥湿化痰！

方法很简答，用开水冲泡一会儿香气散出来就可以喝了。

三、这个酸果子，帮你把虚火收起来，还能健脾祛湿热

肝郁的人是容易郁出实火，但有些人是虚火，或者虚火、实火都有，往往是身体里的津液、阴血不足，阴不能制约阳；随着夏天气温突然升高、出汗多、湿热重，会让体质变得更加复杂；

建议夏天要是出现口舌干燥、小便黄、小便少、出汗多，就多补补津液养养阴，不然一旦受寒了，身体又寒有热很麻烦。

养阴生津、收虚火，乌梅很适合。

夏天很适合吃些乌梅，酸能收敛，酸能生津液，它能帮你把身体里的虚火敛藏住，而且性温，清火又不伤脾胃，不伤阳气！

【乌梅】味酸，能收敛外散的相火、肝木之气，降胆火，生津液。

《神农本草经》：“味酸，平。主下气，除热烦满，安心……”

但怎么吃也很关键！夏天最推荐乌梅三豆饮，这个方子可是来自《圆运动的古中医学》里专治温病的两个古方「乌梅白糖汤」和「扁鹊三豆饮」的合方！

【白糖】补脾胃，配上乌梅，酸酸甜甜的，酸能生津，酸甘化阴，能快速养阴生津，津水足了，火自然就下去了；

绿豆：清热消暑；黄豆：健脾祛湿，恢复脾胃的气机升降；黑豆：既健脾祛湿，又补肾益精，帮助身体运化水湿（坏水），养出我们的好水（滋润我们身体的水）！

特别适合经常熬夜、压力大、睡不好、用眼用脑多的人，容易兼有阴虚血虚、肝郁气滞、脾虚湿热、上热下寒，出现：

建议夏天经常煮来喝，方法很简单：用黑豆、黄豆、绿豆各30g、乌梅15g，白糖适量，煮2小时代茶服。

养生讲究顺时，跟随自然天地变化，调整自己的饮食起居！