潮新闻客户端记者姜赟通讯员徐映雯王洪贞

开幕式前，杭州第19届亚洲运动会欢迎宴会在杭州西子宾馆举行，欢迎国际贵宾。宴会成功举办的背后，也凝聚了浙江商业职业技术学院27名学生的智慧与力量。

一场国宴从筹备到落幕像是打一场精确到秒的“战斗”，容不得半点出错。从浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院层层选拔出的27名学生，来自2021级烹饪、西餐、酒管、餐饮四个专业，自4月起就进入西子宾馆进行多轮培训与考核，学习亚运知识、礼仪规范、英语等，通过重重关卡才能站在亚运欢迎宴会的主会场，成为国宾服务团队的一员。

宴会当天，身着亚运潮涌元素礼仪服饰的国宾服务师秉承“传承国宾礼遇，创造尊崇体验”的使命，以东道主身份展示从容自信的国宴接待服务。“作为商院学子，我能从100多名国宾服务生中被选中，为贵宾服务，心中充满自豪。这次经历让我收获了自信和成长，也让我对服务行业有了更深的理解。我将继续努力提升自己的专业素养和技能，为客人提供更优质的服务。”餐饮智能管理专业的杨朔同学作为男生实训组长兴奋地说。

酒店管理与数字化运营专业的孟静同学回忆了四个月的培训，“我们从站姿的耐力训练、托盘的力量训练到宴会的流程训练，一次次地纠正服务细节，一次次地与伙伴们磨合，只为当天展现最完美无误的国宴。”

欢迎宴会精选龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州小笼包等杭帮菜中具有代表性的传统风味菜肴。来自浙商院烹饪工艺与营养专业的6名同学参与其中。在后厨负责切配、摆盘工作的陈基钧表示：“作为一名商院学子，同时作为一名预备党员，能够代表学校参与亚运欢迎宴会的工作，深感荣幸与自豪。在这场高规格的国宴中，我跟随点心团队参与制作了浙江传统名点。作为宴会的点睛之笔，点心能够展现精湛的技艺和匠心，为宾客们带来美味的享受。这次经历让我更加自豪和自信，使我对烹饪事业愈发热爱，并坚定了我向着更高的目标努力的决心！”

此次国宴，浙商职院学子凭借扎实的技能功底、娴熟的操作技艺和热情真诚的工作态度，彰显诚毅勤朴、真诚周到的精神风貌以及浙江青年精益求精、开拓进取的阳光形象。

据悉，旅游烹饪学院还将派出12名学生继续服务结束宴会，为亚运贵宾提供专业、优质、周到的服务，展现学院青春风采、精湛技艺以及卓越匠心。