又到了吃柿子的季节，柿子浑身都是宝，你知道吗？柿子口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值。 [星R]“鲜柿”的营养价值 鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。” 柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。 [星R]“柿饼”营养价值 柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。 柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳 柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血； 柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。 [星R]“柿霜”营养价值 柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。 [星R]“柿叶”营养价值 嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。 [红书R]柿子的功效作用 1.凉血止血、清热止咳、利水、消炎，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮有明显的疗效。 2.活血降压、软化血管、改善心血管等。 3.改善肠胃、防治便秘、痔疮等。 4.增强免疫力，补充维生素，有效清除体内的自由基，延缓细胞老化，保护心脑血管健康。 5.富含的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。 [清单R]柿子的禁忌 1.未成熟的柿子不能吃 柿子含有鞣酸，如果未成熟的柿子食用过多，可能会导致肚子疼痛、腹泻等不适症状。 2.柿子属于寒性食物，体质寒凉或脾胃虚寒者少吃 3.柿子中含有一定的果胶，如果食用过多可能会引起胃肠道胀气、腹胀等不适。容易胀气人群应该适量食用。 4.柿子忌与鱼虾蟹等同食，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。 5.柿子不能与红薯、菠菜同食。 6.糖尿病人建议在医生的指导下食用。