充满坚果香甜味道的黑芝麻糊是一道美味又营养的传统中式甜点,
我小时候经常喝南方,它的口感是那么香浓醇厚又稠滑,是所有孩子的梦幻安慰食品!
自己用破壁机做无添加的黑芝麻糊,
非常简单便捷~
味道就像记忆中的那样温暖~
(这个比例的浓稠度是我最喜欢的~)
食材:熟黑芝麻 80克红枣(去核) 20克糯米 45克红糖or 冰糖 20g清水 600克核桃仁(可选)2-3颗做法:01.白糯米冷水浸泡一夜(至少4小时)。
02.破壁机放入糯米、去核的红枣、熟黑芝麻、冰糖、清水,选择米糊/汤糊模式。大概30分钟。
03.趁热享用吧~
小贴士:再分享一个我很喜欢的黑芝麻豆浆配方!
黄豆30g、小米20g、黑芝麻10g、水600ml。
真诚祝愿您健康、幸福!每天都有好心情!