【明日白露，饮食养生应注重养阴润燥】#中医养生说# #节气的硬核养生# 明日将进入白露节气了，从#白露#起，典型的秋季气候开始了，也就是“秋主燥”。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多。可以用加湿器来保持室内空气湿度，使用加湿器时最好添加纯净水；还可以在室内适当多栽种一些花草。那在饮食方面可注意以下几点▼

》养阴润燥

#中医#认为“秋冬养阴”，白露后饮食首应注重养阴。同时因秋日燥邪较盛，容易损伤津液，宜多吃生津养液、滋阴润肺之品，可缓解秋燥。黑芝麻、核桃、杏仁、蜂蜜、银耳等食物均可滋阴养阴。还可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的药食两用之品，如麦冬、沙参、西洋参、太子参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

》省辛增酸

秋季，在五脏应肺，属金。唐代孙思邈所著《千金要方》曰：“秋七十二日，省辛增酸，以养肝气。”中医五行学说认为，金克木，肺金旺则肝木衰，辛入肺，酸入肝，故饮食上应减辛增酸，以养护肝气。酸以养肝，助筋补血，常见的酸味之品有乌梅、山楂、白芍、五味子等。

》少凉多温

白露时节，由于气候转凉，此时不宜摄入过多寒凉食物，应适当多吃温性食物，如龙眼肉、白露米酒、乌鸡等。不可食用燥热之品，以免伤阴化火。

还要注意食物宜清淡且容易消化，以助调养胃气。现代人营养充足，不必过分强调“贴秋膘”，少吃肥甘厚腻。可以适当多吃鸭肉、泥鳅、鱼、虾、瘦肉、黑豆制品等，这些食物有清虚热、补阴血的功效。

①雪梨川贝猪骨汤

材料：雪梨2个、川贝10克、大枣20克、猪骨500克、生姜3片、热水1000毫升。

做法：川贝、大枣洗净捞出备用；雪梨洗净，不去皮，切块备用；猪骨洗干净后，焯水捞出备用；将所有材料放入炖盅里，加入热水，大火烧开，转文火炖1小时，即可食用。

功效：清肺、润肺、止咳。

②百合杏仁沙参粥

材料：百合20克、南沙参20克、杏仁10克、粳米100克。

做法：先煎沙参、百合，去渣取汁；往沙参百合汁中加入粳米、杏仁，再加入适量清水，武火烧开，转小火熬至粳米熟烂成稀粥后食用。

功效：滋养肺胃之阴，祛痰止咳。注意外感风寒咳嗽者不宜服用。

③乌梅山楂汤

材料：乌梅15克、山楂10克、红糖20克。

做法：乌梅、山楂淘洗干净，将所有食材加适量清水，武火烧开后转文火，熬半小时至一小时，关火后加入红糖。

功效：生津止渴、消食化积、补血养肝。（来源：中国中医药报）