广东广州人请四川湖北人吃饭,网友吐槽太寒酸,四川人:懂个锤子

舌尖上的书芹 2024-09-29 15:26:58

好不容易天气冷了,和四川的朋友来广东找工作,广州的哥们儿请我们吃饭。点了一大桌子菜,结果上上来居然是一各一各的小盘子,分量不是很多,四川哥们说,这广东人也太小气了,像泡菜国一样,这么多小碟子吃得饱吗?一点辣椒都没有,也不下饭啊。

搞了一个咸蛋黄腊肠蒸肉饼,我觉得挺好吃的,有点像我们湖北的汽水肉,只不过把鸡蛋换成了咸蛋黄,看来广东人还是很善于学习的,湖北菜不愧是中国八大菜系的鼻祖,表面上八大菜系看不上,其实是他们已经在模仿改良湖北菜,甚至有点超越了。

四川哥们说这个香肠怎么这么甜,还是我们四川的麻辣香肠更好吃,不过这个咸蛋黄蒸肉饼还是蛮下饭的。也有点鲜。

老火靓汤一上来,我还以为是江西瓦罐汤,原来跟我们湖北的汤做法差不多,只不过没有湖北人做得讲究,他们这个做法过于粗糙简单,味道也非常的一般吧。

没想到四川朋友说这个汤还蛮好喝的,跟他在江西喝的瓦罐汤差不多。

这个牛肉是真的非常好吃,非常香,要是做牛肉的话,真的哪个菜系都比不上广东,他们做得又嫩又鲜甜

四川哥们又叫了一份咸蛋黄蒸肉饼,以为广东菜清淡没法吃,没想到第一个就吃中了

就是这个香肠有点怪怪的,太甜了,没有四川的烟熏的麻辣香肠好吃,我觉得四川的那种香肠都是一股烟熏的怪味,黑不溜秋的。搞不好还致癌,还是我们湖北那种太阳底下晒的原汁原味的咸鲜味美,这种甜味的香肠有点怪怪的吃不惯。看来广东人有点喜欢胡乱改良别人的菜,四川也好,广东也好,他们的腊肠都是跟湖北学的。因为湖北是中国历史史上做香肠最早的。

但说实话,这个香肠甜度如果在降低一点,少放点糖,慢慢嚼的话还是有一点香味的,也不那么难吃,广东菜说实话还是在湖北人能够接受的范围,四川哥们儿就一个劲吐槽,就觉得咸蛋黄蒸肉饼和那个汤好喝,其他的菜都很垃圾。

可能每个地方的饮食文化都各有各自的特色,不同地方的人口味不一样吧,我们还是要尊重别人的颜色文化,互相取长补短,互相学习。

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