【美食探店】外贸街6号有驻唱的烤肉店,美食+流行金曲回忆杀

糖晓畋 2024-06-18 19:05:37

最近,贵州烙锅在石家庄火了起来,队友早就团好了券想去吃,忙碌的职场人终于插空小朋友上辅导班的时间赶过去了。

地点:外贸街6号院内。

这边以前是老厂区,路窄,外贸街6号院成为新晋打卡地以后,交通更加拥挤,想在路边停车是不可能了。

还好,这里有个停车场,6号院北边一点。

准备吃的这家店叫李铲铲,也许是最近某音宣传力度比较大,门口马扎一片等位的人,进去排个号吧,服务员说要等一个小时。

职场人时间紧张,最恨等位,我们要在一个半小时内吃完饭,然后去接小朋友。

直接放弃换地方?拎着一大桶可乐,不往远处折腾了,掏出手机,原地搜索原地吃。

目标范围是院里的这两家店:

经过了美团+抖音菜单比对,三分钟的讨论,队友的意见是吃看起来环境更时尚一点的梅梅家的烤肉店。

几个月前来这里,双人餐还是三位数,现在有两位数的了,98元,用了个券,吃下来不到94元。

环境看着还不错,的确像队友说的,看起来比隔壁何老九更时尚。

生意不错,基本满员了,只有两张桌子,美女前台问我们坐方桌还是圆桌,吃烤肉当然要坐方桌,服务员带我们向里边走。

这片区域是雅间、后厨和洗手间。

我们的位置不错,挨着舞台,有驻唱啊,好意外,团购价人均40多的烤肉店里竟然还能听驻唱唱歌,有一种赚到了的感觉。

小伙子唱的还不错,不像有的店人均低驻唱也荒腔走板的。

他家属于韩式烤肉。

先上来点儿小配菜和土豆泥。

服务员说这些不够免费续,看这个配置,有点像西塔老太太。

上菜,素菜是土豆和杏鲍菇。

套餐含三种肉,风干肠、猪五花和梅花肉。

风干肠一咬,有点爆汁,软软的,淀粉含量不高,味道不错。

猪五花真像是超市直接切了一斤去掉了猪皮的五花肉

端上来的,看外观应该没有经过任何的腌制和加工,第一次见有烤肉店这么简单粗暴原生态的。

随猪五花上了这两样东西,墨绿色叶子叫什么没听清,驻唱小哥声音太大了,服务员说用绿色叶子包上猪肉吃解腻。

梅花肉也是如此,又大又厚的两大块肉,像是刚从菜市场买来的一样。

肉块体积都太大,全都放到烤网上慢慢烤吧。

石锅拌饭

不辣偏甜,大多数人都能接受的微微辣。

生菜叶子不限量,但是好老啊,而且都是比较残破的大叶子。

大肉块都很厚,烤到两面变色后,里面还没熟,得用剪子剪开来再一小块一小块地烤。

梅花肉看着像没有经过腌制的,但吃起来还是有点淡淡的甜味。

这个不知名绿叶子味道很像腊八蒜,

裹上烤五花肉吃,的确能解腻。

虽然五花肉挺肥的,但用烤网烤,渗出的油脂都流走了,脂肪层烤得焦焦的,竟也不觉得腻,我一个不怎么吃肥肉的人,对这个五花肉是比较爱的。

总结一下:

如果两个人吃了一斤多肉,那么这顿晚餐不吃碳水不加其他配菜也是足够了。

我们肉和蔬菜全部吃完,石锅拌饭都剩下了,打包带走。

肉的品质真不错,都是真材实料又大又厚的肉块,没有过度的加工和腌制,也比较新鲜。

烤肉,如果品质足够好的话,简单的蘸料已足够。

其实这顿饭,我吃下来是印象并不深刻,大多数时间都沉浸在音乐里,烤肉剪开翻面不停往我盘子里夹肉,都是队友完成的,我就静静地听歌,可以说音乐情绪价值大于烤肉的饱腹感。

顺手记录了一下伴随吃饭全程的音乐。

入座后,听小哥连唱了三首歌:

黄品源的 《海浪》

李荣浩的《模特》

薛之谦的歌,不知道名字。

接下来,小哥开始休息,电子屏幕上播放的MV和音乐不匹配。我是努力地让耳朵和脑子分开使用,眼睛看华语乐坛黄金时期年轻的陈奕迅和周杰伦,耳朵在努力思索这是什么歌。

大致是:

周杰伦的《枫》

黄绮珊 的《离不开你》

周杰伦的,忘记名字了。

还有两首听不出来

小哥休息完毕,第二次上台,唱的是:

陶喆的《爱我别走》

赵雷的《八十年代的歌》

张学友的《如果这都不算爱》

周杰伦的不知道名字。

仍旧是音乐和MV不符,凭借我若干年培养的听感再加记忆中的搜索听了出来。

都是老歌,一波满满的回忆杀。

时代在进步,能入我耳入我心的音乐,还是卡带CD时期的,看大屏幕MV,Eason和杰伦原来曾经那么年轻过啊,那是什么时候的事呢,好久了吧。

我是不是该去看一场Eason的演唱会呢?

一波回忆杀+情绪价值,给烤肉锦上添花。

PS:外贸街最近是真火了,饭局已经爆满,小摊位一个接一个。

李铲铲门口还是这么多人,以后想吃要早点来。

满分是★★★的话,烤肉★★,加上驻唱★★★。

记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,

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