云南，这片神奇而美丽的土地，不仅拥有令人陶醉的自然风光，还有着丰富多样的美食文化。每个地级市都有其独特的早餐风味，让人垂涎欲滴。今天，就来盘点下云南各地的特色早餐，看看都有你吃过的吗？

昆明作为云南的省会，以其丰富的米线文化而闻名。无论是过桥米线、豆花米线还是小锅米线，每一种都让人回味无穷。米线的细腻口感与鲜美的汤头完美融合，再加上各种丰富的配料，每一口都是满满的幸福感。

曲靖的蒸饵丝是一道不容错过的美食。它以细腻的饵丝为主要原料，配以特制的肉酱、蔬菜等佐料，蒸制而成。饵丝的软糯与肉酱的香味相得益彰，让人一吃就爱上。

玉溪的豆腐米线别具一格。鲜嫩的豆腐与细软的米线搭配，再淋上香浓的肉酱和鲜美的汤头，味道十分鲜美。这道早餐不仅美味可口，还富含丰富的营养。

昭通的油糕饵块是当地人喜爱的早餐选择。油糕外皮酥脆，内馅香甜，饵块则软糯有嚼劲。将油糕和饵块搭配在一起，口感的层次更加丰富。

保山的稀豆粉是一道传统的早餐美食。它以豌豆为主要原料，制成细腻的稀豆粉，配上油条、粑粑等食用，口感浓郁，营养丰富。

丽江的纳西烤鱼是一道具有地方特色的早餐。新鲜的鱼肉经过烤制，外焦里嫩，香气四溢。再配上独特的调料和蔬菜，让人食欲大增。

普洱的花生汤米干是一种温暖人心的早餐选择。香浓的花生汤与细软的米干相结合，味道醇厚。在寒冷的早晨，来一碗花生汤米干，让身体充满能量。

临沧的鸡肉烂饭是一道独特的早餐。将鸡肉煮至熟烂，与米饭混合，再加入各种香料和蔬菜，口感香糯，营养丰富。

楚雄的羊汤锅是一道以羊肉为主要原料的早餐美食。鲜美的羊肉在锅中炖煮，散发出诱人的香气。搭配上各种蔬菜和调料，味道浓郁，让人回味无穷。

红河州的蒙自过桥米线堪称传奇。这道米线的独特之处在于其丰富的配料和精心熬制的汤头。将生肉、蔬菜、米线等依次加入热汤中，瞬间香气扑鼻。

文山的三七汽锅鸡是一道滋补佳品。以三七为主要调料，与鸡肉一同蒸煮，汤鲜味美，具有一定的滋补功效。

西双版纳的傣味米线充满了民族风情。酸、辣、甜的独特调味，搭配上丰富的蔬菜和肉类，让人在品尝美食的同时感受到傣族文化的魅力。

大理的破酥粑粑是一种香脆可口的早餐。外皮酥脆，内馅丰富多样，有肉馅、糖馅等选择。每一口都能感受到大理的独特风味。

德宏的瑞丽甩手粑粑是一道美味可口的小吃。将面团甩成薄饼，加入各种馅料，煎至金黄酥脆。吃起来香脆可口，让人回味无穷。

怒江的漆油鸡是一道具有独特风味的美食。用漆油烹制的鸡肉香味浓郁，口感独特。这道早餐不仅美味，还能让人感受到怒江地区的特色风情。

迪庆的酥油茶和糌粑是藏族人民的传统早餐。浓郁的酥油茶与香脆的糌粑相搭配，给人带来满满的能量和满足感。

云南各地级市的特色早餐各具风味，让人眼花缭乱，当然，这只是云南美食的冰山一角，还有更多的美味等待你去发现。以上介绍的云南各地特色早餐，吃过5种以上基本都是本地人，你们都吃过几种呢